Ljudje ne prihajajo sem samo zato, da bi napolnili energijo Indijskega oceana in na surfu ujeli nori val … Na tem otoku je nekaj nevidnega, nedosegljivega. Ko ga obiščete, ga lahko začutite le enkrat. Mentalno se boste vedno znova vračali na otok.
Čaj Cejlona
Tu se počutite srečni, ne samo zato, ker je +28 v krov. Veseli se in nasmehne dobesedno vse: prijazni ljudje, pisani templji, poplavljena riževa polja, mangovi nasadi, neverjetno lepe ptice in starodavne železnice. Kljub temu, da se ta otok že skoraj 50 let imenuje Šrilanka, ga mnogi še vedno ljubkovalno imenujejo "Cejlon" po starem.
Te države ne boste mogli preprosto razmišljati. Želim ga preučiti. Na srečo je za to na Šrilanki vse prilagojeno. Ali želite potovati sami. Infrastruktura na otoku je dobro razvita, obstaja veliko železnic in avtobusnih postaj. Vsi znaki in urniki so podvojeni v angleščini. Ampak obstaja en, ampak. Tu ni pojma časa. Če prevoz, ki ga potrebujete, zamuja eno uro, se imejte srečni.
Če niste pripravljeni na potovanje, pri katerem boste morda morali nenehno spreminjati načrte, obstaja bolj stabilna možnost - bivanje v istem hotelu in premikanje od tam, kamor želite. Uživajte v zabavnem trkanju. To je lokalna oblika prevoza. Peljali vas bodo kamor koli - hitro in poceni. Davek na celotnem otoku je enak - 30-50 šrilanških rupij na 1 km (oziroma 10-15 rubljev).
Fantastično je blizu
Šrilanka ima največjo koncentracijo spomenikov, zaščitenih pod Unescovo zaščito. Tudi če vaši načrti ne vključujejo dnevnih izletov in raziskovanja vsega na otoku, boste v bližini hotela našli nekaj zanimivega. Šrilančani častijo in cenijo svojo kulturno dediščino. O nekdanjih kolonialistih (portugalščini, nizozemščini in angleščini) govorijo s spoštovanjem. Ne godrnjajo, ne pritožujejo se nad usodo. Še vedno bi! Nizozemci so tu zgradili odlične kanale, Britanci so zgradili železnice (še vedno delujejo nespremenjeno), Portugalci pa so očitno prispevali k kulinarični zgodovini države. Šrilanške jedi imajo vzporednice z južnoindijsko kuhinjo, a vseeno imajo svojo kulturo prehrane.
Gastronomski razcvet
Menijo, da je azijska hrana v vseh državah podobna. Sploh ne. Šrilanka je glede tega ločena. Da, osnova običajnega dnevnega menija tukaj je riž in curry. Kot v mnogih azijskih državah je tudi tu tudi curry cela skupina jedi: ribe, meso, različni morski sadeži, zelenjava, stročnice in sadje. Zmešajo se v skledi riža in pojedo ročno. Najbolj priljubljene predjedi so: Hatmalya - solata iz drobno naribane kokosove kaše s čilijem, čebulo in limetinim sokom ter Batu salada - neverjetno okusen lečni juh. Vse jedi imajo začinjeno pekočo aromo.
Cejlon je narejen samo za sprostitev. Duša, telo, um. Obiščite ta otok, če se vam ponudi priložnost. Potovanje na otok bo vrhunec vaše zbirke! Bolje je kot tisoč besed, ki so si jih ljudje izmislili.
